Flores de chocolate

Si queremos que nuestros peques disfrute, presentale este postre original se lo comerán en un periquete. También los mayores pedirán su parte.

Consuelo Zurita Herrero

Colaboradora

Repostería

6 unidades

Preparación 15 minutos

Horno 18 minutos a 180º

Fácil

INGREDIENTES

100 g de harina de trigo, 60 g de azúcar, 100 ml de leche evaporizada, 1 sobre de azúcar de vainilla, mantequilla, 1 cucharadita rasa de levadura, 1 huevo, 50 g de almendras picadas, 6 moldes en forma de flor, 6 palitos.

Decoración: chocolate fondant y anisetes de colores.

PREPARACIÓN

Mezclar la harina con la levadura.

Incorporar el resto de los ingredientes, batir un minuto a velocidad baja y finalizar a la máxima, hasta obtener una masa homogénea, añadir las almendras y mezclar bien.

Embadurnar los moldes con mantequilla y harina y colocar un palito en su base.

Repartir la masa en las cavidades y alisar.

Hornear el tiempo indicado.

Retirar y dejar reposar en el mismo molde unos 10 minutos.

Preparar el chocolate derritiéndolo en el microondas.

Pasar las flores a una rejilla cubierta con papel vegetal y bañarlas con el chocolate.

Espolvorearlas con los anisetes cuando el chocolate esté templado, y servir a temperatura ambiente.