Un
rebozado distinto al habitual con un sabor y consistencia diferente harán del
mismo la delicias de todos.
Los fogones
de Pippo
Ave
4 personas
Preparación: 10 minutos
Fácil
INGREDIENTES
1 pechuga de pollo grande, 150 g
de cacahuetes, 1 huevo, aceite de girasol y sal
Acompañamiento: mermelada según
gusto.
PREPARACIÓN
Triturar en la batidora los
cacahuetes hasta conseguir una harina de grueso medio fino.
Cortar la pechuga en tiras y
salarlas.
Batir los huevos con un poco de
sal.
Calentar el aceite en una sartén
honda.
Pasar los tranchetes por el huevo
y seguidamente por el cacahuete.
Freírlos y ponerlos en una fuente
con papel absorbente.
Servirlo acompañados de la
mermelada elegida.
NOTA; Las semillas de cacahuete (de griego : αραχίδα
), también llamados los fetichistas , cacahuetes Bagigi , cacaoetti (del
náhuatl tlālcacahuatl , que significa ' cacao de la tierra ', se convirtió en
español o cacahuate, en los países de las Américas donde se utiliza esta
palabra, o cacahuete, en España), japonés o cecini, se utilizan para obtener aceite
de maní , o se consumen en pasta ( mantequilla de maní ) o entero, después de
ser tostado .
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