Tortillas o tacos de maíz con surimi y vegetales.

Comida típica de Méjico y centro América, pero cambiando el ingrediente principal, carne por pescado, siendo fácil de preparar.

Los fogones de Pippo

Masa salada

4 personas

Preparación: 10 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 o 8 tortilla de maíz, 150 g de surimi, 3 tomates de ensalada, 1 bolsa brotes tiernos de hojas verdes, 1 cebolleta pequeña, 8 láminas de pepinillo agridulces y sala rosa ver receta.

PREPARACIÓN

Pelar la cebolla y cortarla en juliana fina.

Pelar los tomates y picarlos en daditos.

Cortar en trozos el surimi.

Calentar las tortillas en una sartén y rellenarlas con los brotes tiernos, la cebolleta, el tomate  y el surimi.

Poner encima la salsa rosa y las láminas de pepino.