Tortilla francesa rellena de anchoas

Estos huevos en tortilla le hemos querido dar un toque marinero.

Pippo in cucina

Huevo

4 personas

Preparación: 25/30 minutos

Fácil

INGREDIENTES

8 huevos. 1 latita de anchoas en aceite de oliva y aceite para cuajar.

PREPARACIÓN

Batir los huevos de dos en dos, no poner sal pues las anchoas ya la tienen.

Calentar la sartén con un poco de aceite verter los huevo y dejar cuajar la parte de abajo.

Colocar encima anchos y cuajar dejándola esponjosa.

Servir caliente.