Pastel de bacalao y surimi.

La utilización de microondas nos da la oportunidad de cocinar más rápido, más limpio y mantener los sabores de sus ingredientes con más intensidad, será fácil para noveles en la cocina.

Los fogones de Pippo

Pescado

4 personas

Preparación: 3 minutos

Microondas: 8 minutos

Fácil

INGREDIENTES

250 g de filetes de bacalao fresco, 150 g de palitos de cangrejo,  3 huevos, 3 cucharadas de tomate frito ver receta, 3 cucharadas de mayonesa ver receta, aceite de oliva.

PREPARACIÓN

Cocinar el pescado dos minutos en el microondas.

Picar los palitos y el pescado.

Añadir la mayonesa y el tomate.

Batir los huevos y sumarlo al resto de los ingredientes.

Ponerlo en una fuente de microondas untado con un poco de aceite y cocinar destapado el tiempo indicado.

Dejar que repose en su interior durante 10 minutos.

Se puede utilizar cualquier pescado blanco.