Los fogones de Pippo
Huevo
4 personas
Preparación: 10 minutos
Fácil
INGREDIENTES
6 huevos, 1 manojo de espárragos, carne de ropa vieja
de cocido ver receta, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Lavar y limpiar los espárragos quitándoles
la parte leñosa.
Picarlos y saltearlos en una
sartén con aceite unos minutos.
Picar la carne de la ropa vieja.
Batir los huevos con un poco de
sal.
Incorporar la carne y los
espárragos escurridos y mezclarlo.
Cuajarlo en una sartén con un poco
de aceite y servirlo caliente.
Ummmmmm.......Pippo,que tortilla como a mi me gusta super jugosaaaa¡¡¡
ResponderEliminarFeliz fin de semana y besitos¡¡
Y aprovechando restos ricos de otros platos.
EliminarSiempre hay que reciclar no tirar.
Gracias buen fin de semana.