Insalata di avocado, pinoli e Parmigiano - Ensalada de aguacate, piñones y Parmesano

Con ingredientes nada difíciles de encontrar en nuestros hogares, preparamos esta ensalada poniendo nuestra imaginación para presentarla.

Los fogones de Pippo

Ensalada

Vegetariana

4 personas

Preparación: 5 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 aguacates, 3 tomates de ensalada, 6 lamina de pepinillos agridulces, cilantro, 20 g de piñones tostados, queso parmesano, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Pelar los tomates y picarlos en daditos.

Dividir los aguacates por la mitad a lo largo, retirarles la semilla y la piel y cortarlos en medias lunas.

Colocar en cada plato el tomate, el aguacate, los pepinillos y los piñones

Salar, aliñar con el aceite y finalizar con el queso en escamas y el cilantro lavado y picado.