Dorada a la plancha

Un pescado que se puede encontrar todo el año gracias a las piscifactorías, el pescado en el mar tendrá mas sabor pero lo disfrutaremos igual y con menos costo.

Los fogones de Pippo

Pescado

4 personas

Preparación: 15 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 doradas de ración, aceite oliva,  guindilla molida, perejil y sal.

PREPARACIÓN

Abrir las doradas por la mitad y retirar la espina central.

Calentar la plancha y poner un poco aceite.

Colocar la dorada con la piel hacia arriba y cocinar hasta que se dore.

Darle la vuelta, espolvorear la guindilla y el perejil lavado.

Salar, regar con aceite, cocinar unos minutos más y servir caliente.