Un pescado que se puede encontrar todo el año gracias a las piscifactorías, el pescado en el mar tendrá mas sabor pero lo disfrutaremos igual y con menos costo.
Los fogones de Pippo
Pescado
4 personas
Preparación: 15 minutos
Fácil
INGREDIENTES
4 doradas de ración, aceite oliva,
guindilla molida,
perejil y sal.
PREPARACIÓN
Abrir las doradas por la mitad y
retirar la espina central.
Calentar la plancha y poner un
poco aceite.
Colocar la dorada con la piel
hacia arriba y cocinar hasta que se dore.
Darle la vuelta, espolvorear la
guindilla y el perejil lavado.
Salar, regar con aceite, cocinar
unos minutos más y servir caliente.
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