domingo, 10 de diciembre de 2017

Pate de tomates secos

Un paté especial si tenemos los ingredientes, lo disfrutaremos en unas buenas tostadas que podemos añadirle otro ingrediente sobre ella.



Aperitivo
Vegetariana
Preparación: 4 minutos
Rehidratación: 12 horas
Rendimiento: 100 ml
Fácil

INGREDIENTES

100 g de aceite de oliva extra virgen, 12 tomates secos, piñones y sal.
Acompañamiento:
Regañás, pan tostado, galletas saladas y nachos.

PREPARACIÓN

Poner los tomates y el aceite en un tarro de cristal, cerrarlo y rehidratarlo durante el tiempo indicado.
Escurrir los tomates y picarlos lo más fino posible.
Ponerlo todo en la batidora con los piñones y triturarlo hasta conseguir una crema densa.
Conservarlo hasta su uso en un envase cerrado herméticamente al abrigo de la luz y de la humedad.


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