Coscia di tacchino al forno - Muslo de pavo al horno

El horno nos da mucho juego para hacer un buen plato, que con el sabor de las aceitunas lo convierte en un buen plato.

Los fogones de Pippo

Ave

4 personas

Preparación: 10 minutos

Horno: 15 a 20 minutos a 210

Fácil

INGREDIENTES

4 muslos de pavo, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 3 patatas medianas, 1 zanahoria, 500 g de tomates deshidratados, 100 g de aceitunas verdes y negras, aceite de oliva, pimienta  y sal.

PREPARACIÓN

Rehidratar los tomates.

Pelar la cebolla y los ajos y picarlos en juliana.

Pelar las patatas, la zanahoria y cortarlas en rodajas.

Mezclar los ingredientes, incluidos los tomates escurridos, con sal y un poco de aceite.

Meter al horno y cocinar 10 minutos, removerlo y añadir las aceitunas.

Salpimentar los muslos, incorporarlos al preparado y continuar horneando, regándolo con su jugo.

Servir caliente con el acompañamiento.