viernes, 3 de marzo de 2017

Fanecas rebozadas con pimientos del padron



Un pescado de la familia del bacalao pero mas pequeño, fácil de realizar y bien acompañado de esta variedad de pimientos típico de Galicia.

Los fogones de Pippo
Pescado
4 personas
Preparación: 15 minutos.
Fácil

INGREDIENTES

800 g de pescado, 500 g de pimientos del padrón, harina para rebozar, aceite de oliva, sal gruesa y sal fina.

ELABORACIÓN

Limpiar el pescado, quitarle las cabezas y salarlo.
Enharinarlo y freírlo en una sartén grande con el aceite bien caliente.
Colocarlo sobre papel absorbente.
En otra sartén grande, freír los pimientos, escurrirlos y poner la sal gruesa.
Servir caliente con los pimientos.
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2 comentarios:

  1. Cocinando con Mandil3 de marzo de 2017, 20:19

    Pescao frito con pimientos fritos un tandem que me encanta Pippo¡¡¡¡
    Muy bien frito ambos¡¡¡
    Bss y feliz fin de semana¡¡¡¡

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    Respuestas
    1. Los fogones de Pippo4 de marzo de 2017, 9:03

      Con buen aceite harina y materia prima todo sale de maravilla.

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