Buen acompañamiento para nuestros platos o un buen aperitivo, disfrutaremos de su sabor también rebozados
Los fogones de Pippo
Verdura
4 persona
Preparación: 10 minutos
Fácil
INGREDIENTES
4 tomates
medianos poco maduros, 2 huevo, harina, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Lavar, secar los tomates y
quitarles la parte que les unía al tallo.
Córtalos en rodajas de 4 cm de
grosor.
Salarlos, rebozarlos en la harina
y después sumergirlos en el huevo batido.
Calentar el aceite en una sartén
honda y poner las rodajas sin que se junten.
Voltearlas una vez que estén
doraditas y freírlas por el otro lado.
Colocarlas sobre papel absorbente.
Servirlo como acompañamiento o
guarnición de platos de carne, pescado, huevos u hortalizas.
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