Zucchine frite * Calabacines rebozados y fritos

Una verdura crujientes y sabrosas, sera un acompañamiento para nuestros platos de carne, ave o pescado si olvidarnos para un buen aperitivo con salsas.

Verdura

Vegetariana

4 personas

Preparación: 10 minutos

Fácil

INGREDIENTES

3 calabacines, 2 huevos, harina, aceite de girasol y sal.

PREPARACIÓN

Lavar y cortar las puntas de los calabacines.

Dividirlo por la mitad a lo largo y después en lonchas medianas.

Hacer tiras y salarlas.

Rebozarlas en la harina y pasarlas por un cedazo para que se desprenda el exceso.

Sumergirlas en el huevo batido con sal y freírlos.

Colocarlas en una fuente con papel absorbente.