Chuletas de lomo de cerdo a la pizzaiola

Pizzaiola palabra originaria de Nápoles, es una mezcla de ingredientes que se usa principalmente en varios platos. Pero principalmente se usa en carnes y pastas.

Los fogones de Pippo

Carne

4 personas

Preparación: 35 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 chuletas de cerdo, aceite de oliva y sal.

Salsa: 600 g de tomate triturado, 3 dientes de ajo, 1 cebolla mediana, orégano, aceite de oliva y sal.

REPARACIÓN

Salar las chuletas, sellarlas en una sartén con un poco de aceite y reservarlas.

Pelar y picar los ajos y la cebolla.

Pocharlo en aceite y añadir el tomate y el orégano y salar.

Incorporar las chuletas y seguir cocinando 30 minutos a fuego bajo.

Servir caliente.