Filetes de lomo de cerdo a las finas hierbas.

Con una buena maceración conseguimos que las carnes tengan otro sabor. Un poco de paciencia y a cocinar para disfrutar el plato.

Los fogones de Pippo

Carne

4 personas

Preparación: 10 minutos

Maceración; 60 minutos

Fácil

INGREDIENTES

500 g de filetes de lomo, orégano,salvia, tomillo, hierba buena, ,ajo en polvo, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Lavar las hierbas y picarlas.

Machacarlas en el mortero con un poco de sal y aceite hasta conseguir una pasta.

Salar un poco los filetes y untarlos con este preparado y con el ajo.

Meter en la nevera a macerar el tiempo indicado.

Calentar una plancha con unas gotas de aceite y asarlas por ambas partes.

Servir caliente.