Montaditos de retales de merluza.

Deliciosa propuesta gastronómica que combina la frescura del pescado con la creatividad en la cocina. Este plato consiste en pequeños bocados elaborados a partir de los recortes de merluza, que son una excelente manera de aprovechar al máximo este sabroso pescado, evitando el desperdicio. 

Aperitivo

Preparación 5 minutos

Fácil

INGREDIENTES

Filetes de merluza rebozados, rebanadas de pan de barra, 100 g de tomate triturado, orégano, aceite de oliva, sal y mayonesa

PREPARACIÓN

Poner el tomate, el aceite, el orégano y la sal en un tarro de cristal, cerrarlo y agitarlo para que se mezcle.

Tostar el pan y untarlo con el preparado anterior. .

Dividir la merluza en dados del tamaño del pan y colocarlos encima.

Cubrir con un poco de mayonesa y espolvorear con más orégano.