Hummus con remolacha.

Este plato sale de original, cambiando el ingrediente principal y su gusto pero sigue siendo ideal para su consumición.

Aperitivo

Vegetariana

4 personas

Preparación 10 minutos

Fácil

INGREDIENTES

200 g de garbanzos cocidos, 2 remolachas cocidas pequeñas, ajon joli, comino, ½ diente de ajo, nata para cocinar, zumo de limón y sal.

Acompañamiento patatas chip.

PREPARACIÓN

Enjuagar los garbanzos y escurrirlos.

Picar las remolachas y pelar y picar el ajo.

Triturar el ajo, el ajonjolí, el comino y los garbanzos en la batidora.

Incorporar la remolacha y la nata y seguir hasta conseguir la consistencia cremosa deseada.

Dejar en la nevera hasta su consumo.

Servirlo con patatas chip.