Filetto di lonza di maiale in crosta di formaggio - Filetes de lomo de cerdo en costra de queso

Un sistema diferente para ofrecer esta carne con un rebozado que aportara un sabor a nuestro plato de realizar, con un acompañamiento sano.

Los fogones de Pippo

Carne

4 personas

Preparación 20 minutos

Fácil

INGREDIENTES

8 filetes de lomo de cerdo, queso rallado, 200 g de judías verdes redondas, aceite de oliva, mantequilla y sal.

PREPARACIÓN

Quitar las puntas a las judías y cortarlas en dos o tres trozos.

Cocerlas al dente en agua con sal, escurrirlas y  saltearlas en la mantequilla.

Salar los filetes y rebozarlos en el queso.

Calentar un poco de aceite en una sartén.

Pasar los filetes hasta que se doren y se funda el queso.

Servir caliente acompañados de las judías.