Filetes de gallo al horno con patatas panaderas

Todo el pescado cocinado al horno nos hace saborear el mismo sin perder ninguna propiedad y mas cuando lleva un buen acompañamiento.

Pescado

4 personas

Preparación 5 minutos

Horno 15 minutos a 180º

Fácil

INGREDIENTES

4 filetes grandes de gallo, 3 patatas medianas, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 tomates, vino blanco, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Pelar y cortar las patatas y los tomates en rodajas finas.

Pelar la cebolla y picarla en juliana.

Lavar, desvenar y despepitar el pimiento y picarlo de igual manera.

Salar y rociar todo con aceite, mezclarlo e introducirlo en el horno.

Asarlo 5 minutos, remover y continuar 5 minutos más.

Incorporar los filetes, cubrirlos con la preparación, regar con el vino, seguir otros 5 minutos y retirarlo.

Servirlo con su guarnición.