Ensalada con embutidos y frutos secos

Una ensalada completa por el aporte de las verdura y el acompañamiento de unos buenos embutidos, nos dará ganas de repetir.

Los fogones de Pippo

Ensalada

4 personas

Preparación 5 minutos

Fácil

INGREDIENTES

1 lechuga de roble, 1 pepinos, 1 cebolla morada, 1 pimiento verde, 2 tomates de ensalada, frutos secos variados, nueces, 60 g de cabeza de jabalí, 120 g de jamón de Teruel, 100 g de cabecero de lomo, aceite de oliva virgen, vinagre y sal.

PREPARACIÓN

Lavar la lechuga y cortarla con la mano.

Lavar y pelar el resto de las verduras y cortarlas en dados.

Aliñar con una emulsión de aceite, vinagre y sal.
Servir con los embutidos encima y finalizar con los frutos secos.

Decorar con las nueces.