Un plato con varios usos empecemos en el desayuno, si no para la comida y por ultimo para una cena, y tomaremos carnes y verduras todo realizado a la plancha.
Los fogones de Pippo
Carne
4
personas
Preparación
15 minutos
Fácil
INGREDIENTES
8 salchichas frescas de cerdo o mistas, 4 morcillas de cebolla, 2 calabacines
medianos, aceite de girasol, vino tinto, harina y sal.
PREPARACIÓN
Dorar las salchichas y la morcilla en una sartén.
Cubrir con el vino y dejar evaporar, dándole la vuelta varias veces.
Lavar y cortar los calabacines en bastoncitos medianos.
Salarlos y pasarlos por la harina.
Calentar el aceite y freír el calabacín.
Pasarlos a un recipiente con papel de cocina para que absorba el
aceite.
Servirlo caliente con la salchicha y la morcilla regado con un poco de
su salsa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario