La rica y nutritiva zanahoria la convertimos en una crema calentita y la acompañamos de un buen jamón y queso.
Los fogones de Pippo
Crema
4 personas
Preparación 30 minutos
Fácil
INGREDIENTES
800 g de zanahorias, 3 a 4 cucharadas de mayonesa de
bote, 100 g de virutas de jamón, 100 g de queso parmesano, agua para la
cocción y sal.
PREPARACIÓN
Pelar las zanahorias partirlas y cocerlas durante 30
minutos.
Pasarlas a la batidora y añadir poco a poco el agua
de la cocción.
Una vez conseguida la densidad deseada añadir la
mayonesa.
Pasar un segundo las virutas por la sartén.
Servir caliente con las virutas y las escamas de
queso.
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