Ensalada de tomate, sandia y maíz

Ensalada fresca con tomates y el fresco de la sandía acompañada del dulzor del maíz, será un plato ideal en días de calor-

Los fogones de Pippo

Ensalada

Vegetariana

4 personas

Preparación: 10 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 tomates pera, bolitas de sandía, 150 g de maíz dulce, aceite de oliva, vinagre de Módena y sal.

PREPARACIÓN

Pelar los tomates y trocearlos.

Sacar bolitas de la sandía fría.

Cocer el maíz escurrirlo y enfriar.

Mezclar todos los ingrediente aliñar con aceite, el vinagre de Módena y sal.

Servir fría.

NOTA: La sandia (para botánicos cucumis citrullus o Citrullus vulgaris ) es una de las frutas más populares en los cálidos y soleados días de verano. En cuanto al origen , tenemos evidencia de cómo la fruta ya se conocía en el antiguo Egipto, donde se creía que se originó a partir de la semilla del dios Seth, y donde estaba enterrada en las tumbas de los faraones entre los alimentos que se servirían en el más allá (como evidencia de esto hay representaciones en las tumbas).