Salsa
suave para acompañar platos, para rellenar huevos, tostas o tomarla con palitos
de verduras.
Los fogones
de Pippo
Salsa
Vegetariana
4 personas
Preparación: 10 minutos
Fácil
INGREDIENTES
1 puerros, 4 cucharadas de salsa Salvitxada
ver receta y 4 cucharadas de
mayonesa ver receta, 2 huevos, agua para la cocción, perejil y sal.
PREPARACIÓN
Cocer los huevos durante 10
minutos, pelar, dejar enfriar y picar.
Quitar la parte dura del puerro
trocearlo y cocerlo en agua con sal.
Escurrirlo, meterlo en la batidora
con los otros ingredientes y triturar.
Cuando tengamos una crema fina
comprobar de sal y espolvorear con perejil.
Guardar en la nevera hasta la hora
de consumirla de la forma elegida.
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