Pechugas de pollo con champiñones caramelizados

Una receta fácil que con el toque del caramelizado de los champiñones, la convierten en un plato de primera.

Ave

4 personas

Preparación: 15 minutos

Fácil

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo, 500 g de champiñones, 2 dientes de ajo, azúcar, orégano, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Lavar los champiñones, quitarles el pie, cortarlos por la mitad y luego en juliana.

Pelar y picar los ajos en juliana y sofreírlos en un poco de aceite sin que se quemen.

Incorporar los champiñones, salar y rehogarlo hasta que estén al dente.

Añadir el azúcar y dejar caramelizar.

Salar, espolvorear los filetes con el orégano y pasarlos por la plancha con un hilo de aceite.

Servir las pechugas acompañadas de los champiñones y picos.