Conservar ajos en aceite de oliva y albahaca

Si queremos tener siempre ajos en conserva y con aroma de albahaca, no te pierdas esta formula, lo usara cuando necesites enriquecer algún plato.

Los fogones de Pippo

Verdura

Vegetariana

Preparación: 5 minutos

Maceración  30 días

Fácil

INGREDIENTES

2 Cabezas de ajo, hojas de albahaca, aceite de oliva virgen.

PREPARACIÓN

Pelar los ajos, separar los dientes y descartar los que estén dañados

Cortar un poco de la parte más dura que los une a la cabeza

Colocarlos en un tarro de cristal previamente esterilizado, alternando con hojas de albahaca lavadas y secas.

Cubrir con el aceite y cerrar el envase.

Dejar que repose en un lugar fresco y seco el tiempo indicado.