Aceite de oliva con tomates secos

Estos tomates convierte un aceite ideal para cualquier de nuestros platos de cocina, aportando su gran sabor.

Los fogones de Pippo

Salsa

Vegetariana

Deshidratar: 12 horas

Preparación: 4 minutos

Rendimiento: 200 ml

Fácil

INGREDIENTES

180 g de aceite de oliva extra virgen, 12 tomates secos,

PREPARACIÓN

Poner los tomates con el aceite en un tarro de cristal, cerrarlo y rehidratarlo durante el tiempo indicado.

Escurrirlos y picarlos lo más fino posible.

Poner todo en la batidora y triturarlo hasta conseguir una crema ligera.

Pasarlo por un chino y conservarlo hasta su uso en un lugar al abrigo de la luz y de la humedad.

Estos tomates convierte un aceite ideal para cualquier de nuestros platos de cocina, aportando su gran sabor.