Filetes de corvina al vapor

No hay mejor que comer lo mas sano posible, cocinar al vapor es una de ellas pero disfrutaremos de todo el sabor del ingrediente lo podemos comer solo con aceite o con una salsa.

Pescado

4 personas

Preparación: 5 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 filetes de corvina, salsa tártara ver receta, agua para la cocción, aceite de oliva y sal.

Guarnición: 6 a 8 patatas pequeñas al microondas ver receta

PREPARACIÓN

Hacer la salsa tártara según lo indicado en la receta.

Poner agua en la vaporera y esperar a que empiece a hervir.

Colocar los filetes, tapar y cocinar de 3 a 4 minutos según su grosor.

Preparar las patatas solo con sal y aceite.

Retirar el pescado, sazonarlo y servirlo con la salsa y las patatas.

En las preparaciones al vapor conviene añadir la sal una vez cocinado el alimento.