Chop suey con salchichas de ave

Cambiamos el clásico Chop suey al cocinarlo con salchichas de ave y conseguimos un buen plato si desmerecer el original.

Ave

4 personas

Preparación: 10 minutos

Fácil

INGREDIENTES

8 salchichas de ave, 1 col Bok Choy, ½ cebolla, salsa de soja, aceite de semillas y sal.

PREPARACIÓN

Pelar y picar la cebolla en juliana.

Lavar la col y quitar lo máximo del troncho.

Saltear la cebolla en una sartén con un poco de aceite, incorporar las salchichas y rehogar rápidamente.

Añadir la col, regar con la salsa de soja y corregir de sal.

Saltear brevemente y servir caliente.