Tomate flor de baladre con paleta de cerdo mangalica

Tomate de la región Murciana igual que el jamón, para preparar una buena ensalada donde podremos degustar sus cualidades y sabores.

Los fogones de Pippo

Ensalada

Preparación: 5 minutos

Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

3 tomates flor de baladre, 300 g de paleta de cerdo mangalica, orégano, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas.

Enrollar las lonchas de paleta y colocarlas en el centro del plato.

Poner el tomate a los lados.

Salar, regar con aceite y espolvorear con orégano.