Carote al burro - Zanahorias con mantequilla

Acompañamiento para segundos platos de carnes, pescado y aves, fácil de preparar y tendremos el dulzor de la zanahoria y el sabor de mantequilla,

Verdura

Vegetariana

4 personas

Preparación: 20 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 zanahorias medianas, mantequilla, aceite de oliva, perejil, agua para la cocción y sal.

PREPARACIÓN

Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas, cocerlas al dente en agua con sal y escurrirlas.

Calentar la mantequilla con un poco de aceite en una sartén grande.

Saltear las zanahorias, espolvorear con el perejil y continuar hasta que todo esté bien mezclado.

Utilizarla como guarnición de carnes, aves o pescados.