Pan milagro

Receta fácil para principiantes que quieren hacer su propio pan, por eso coge su nombre.

Marta Occhi Zurita

Masa salada

Vegetariana

1 unidad

Preparación: 15 minutos

Horno 30 a 35 minutos 220º

Fácil

INGREDIENTES

310 g de harina de fuerza, 175 g de agua templada, 15 g de levadura de panadería, 20 g de aceite de oliva y  1 cucharadita de sal.

PREPARACIÓN

Poner la harina con la levadura desmenuzada, el aceite, el agua y la sal en un bol grande y amasar 10 minutos hasta conseguir una masa elástica.

Espolvorear la encimera de la cocina con un poco de harina, volver a amasarlo y formar una bola.

Darle forma redonda y un poco aplastada, hacer encima un corte cuadrado con un cuchillo y pintarla con aceite con una brocha.

Tamizar un poco de harina y espolvorear la masa.

Colocarla en un recipiente con tapa embadurnado de aceite y hornear el tiempo indicado.

Con esta fórmula se consigue un magnífico resultado, en menos tiempo y sin perder la esencia del pan casero.