Galletas rápidas

Si no quieres perder mucho tiempo, prepara estas galletas que la puedes preparar en un periquete y no necesitas es un esperto en repostería.

Consuelo Zurita Herrero

(Colaboradora)

Repostería

Vegetariana

30 unidades

Preparación: 5 minutos

Horno: 12 a 15 minutos 180º precalentado

Fácil

INGREDIENTES

300 g de harina, 200 g de mantequilla en pomada, 100 g de azúcar + azúcar para rebozar, 50 g de nueces, canela en polvo

PREPARACIÓN

Triturar las nueces hasta que queden en trocitos pequeños.

Mezclar la mantequilla con azúcar.

Tamizar la harina e incorporarla a la mezcla anterior.

Añadir las nueces y mezclar con una cuchara.

Hacer bolitas, colocarlas en la bandeja del horno sobre papel vegetal.

Aplastarlas ligeramente con un tenedor y hornear el tiempo marcado.

Sacarlo y dejarlo enfriar un minuto en la bandeja.

Rebozarlas aun calientes en azúcar mezclada con canela y dejarlo enfriar en una rejilla.