Técnica muy usada con pescados hoy la hemos trasladado al pollo, el cual queda jugoso y nada salado.
Los fogones de Pippo
Ave
4 personas
Fácil
Ingredientes
4 contra muslos de pollo, orégano, tomillo,
romero, sal gorda.
Guarnición
Lechuga o rúcula
Elaboración:
Limpiar el pollo y rebozarlo con las hierbas.
Colocarlo en una fuente y cubrir bien con la sal por todos los lados.
Espolvorear el resto de las hierbas y hornear el tiempo indicado.
Sacarlo, retirar la sal y quitarle la piel.
Servir caliente con el acompañamiento elegido.
El pollo rico de las mil formas de cocinarlo.
ResponderEliminarHola Pippo,me la quedo pues estos son días de pollo y verduras....jjjj hay que descansar el estómago
ResponderEliminarBesitos¡¡¡
Efectivamente demasiadas comilonas y dulces hay que descansar
Eliminar