miércoles, 20 de enero de 2016

Bizcocho de manzana caramelizada

La manzana le dará un toque especial para disfrutarlo y sera mas esponjoso.



Consuelo Zurita (colaboradora)
Repostería
Vegetariana
Molde rectangular de 30 cm.
Preparación 10 minutos
Horno 45 minutos a 180º
Fácil

INGREDIENTES

325 de  harina bizcochona, 3 huevos, 1 flan de vainilla preparado, 3 manzanas grandes, 2 medidas de azúcar, 1 medida de aceite de girasol
Nota: la medida utilizada es la del envase del flan.

PREPARACIÓN

Pelar, descorazonar las manzanas y cortarlas en trozos y ponerlas .
Caramelizarlas en una cazuela con dos cucharadas de azúcar y reservarlas.
Mezclar el flan con los huevos y el azúcar.
Incorporar la harina y mezclarlo en la batidora.
Verter la mitad del preparado en el molde forrado con papel vegetal, añadir la manzana y verter el resto.
Introducirlo en el horno precalentado el tiempo y a la temperatura indicada.
Taparlo con papel de aluminio diez minutos antes de terminar la cocción.
Sacarlo del horno, dejar que se enfríe y desmoldarlo.
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2 comentarios:

  1. Cocinando con Mandil20 de enero de 2016, 18:09

    Pippo,que bizcocho de manzana más bueno,me apunto lo de la utilización del flan
    Muchos besos¡¡¡

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  2. Los fogones de Pippo20 de enero de 2016, 18:17

    Gracias son ideas de la repostera mi mujer, yo solo platos salados

    ResponderEliminar

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