Revuelto de bacalao

Plato muy sabroso y rápido de preparar si somos previsores y desalamos el bacalao, también lo encontramos listo para cocinar.

Los fogones de Pippo

Huevo

4 personas

Preparación 15 minutos

Fácil

INGREDIENTES

500 g de bacalao desmigado y desalado, 3 patatas, 1 cebolla, 4 huevos, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.

Pelar la cebolla y picarla en juliana fina.

Sofreír lo anterior en aceite.

Cuando estén al dente, incorporar el bacalao y rehogar hasta que se haga.

Añadir los huevos batidos al preparado, remover todo y comprobar de sal.

Servir caliente.