Bizcocho al microondas

En poco minutos tendremos este postre o merienda, gracias a las técnicas modernas. Se disfrutara sin dejar una miga.

Consuelo Zurita (Colaboradora)
8 raciones

Repostería

Vegetariana

Preparación 3 minutos

Recipiente 21 cm de diámetro y 6 cm de profundidad

Microondas 9 minutos

Enfriado 30 minutos

Fácil

INGREDIENTES

1 yogur natural, 1 medida de aceite girasol, 2 medidas de azúcar, 3  medidas de harina de trigo, 3 huevos, 3 cucharaditas de esencia de vainilla, y 7 g de levadura.

Cobertura

Azucar glas, chocolate, mermeladas, cremas varias

Nota: la medida utilizada es la del envase del yogur.

ELABORACIÓN

Hacer un caramelo en un cacharro al fuego con 4 cucharadas de azúcar hasta que se haga el mismo.

Batir el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla.

Añadir la harina y la levadura, volver a batir ligeramente y reposar 5 minutos.

Cubrir el fondo del recipiente con el caramelo enfriado y verter el preparado.

Meter en el microondas y cocinar la duración señalada.

Dejar que se enfríe el tiempo indicado para facilitar el desmoldado.

Cubrir con la cobertura elegida.