Cucchiaini con uova di quaglie in salsa tartufata -

Presentación de un aperitivo que llama a comérselo, acompañado con el sabor de la trufa y fácil de preparar.

Aperitivos

4 personas

Preparación 15 minutos

Fácil

         

Ingredientes

12 huevos de codorniz, 12 filetes de anchoas en aceite de oliva,  tomates y salsa tartufata.

Elaboración:

Cocer los huevos y pelarlos.

Lavar, pelar los tomates y cortarlos en medias lunas.

Colocar en el fondo de las cucharitas un poco de salsa.

Colocar el huevo y encima la anchoa.

Decorar con los tomates.