Bechamel

Salsa  que utilizaremos para muchos platos, y según los mismo podemos aderezarlo con distintas especies para darle nuestro, toque.

Los fogones de Pippo

Salsa

Vegetariana

Rendimiento ¿? Según leche

Preparación 10 minutos

Fácil

INGREDIENTES

1 cebolla, 3 cucharadas de harina, aceite de oliva, leche, pimienta molida y sal.

PREPARACIÓN

Limpiar la cebolla y picarla muy fina y sofreír la  en el aceite.

Poner la leche y  la harina salpimentada en una batidora y batir  durante 1 minuto.

Cuando se comprueba que no tiene grumos añadirlos al sofrito.

Cocer hasta que se despegue de las paredes del recipiente.