Pavo al oporto con frutas.

Carne sana y baja en calorías y mas si la hacemos a la plancha y acompañada de frutas con el mismo método y el toque especial de Oporto Portugués.

Ave

4 personas

Preparación 15 minutos

Fácil

INGREDIENTES

400 g de pechugas de pavo fileteadas, 2 manzanas verdes, 2 melocotones, 1 copita de oporto, aceite de oliva, y sal.

PREPARACIÓN

Salar las pechugas, asarlas en una sartén con un poco de aceite, retirar y reservar.

Pelar, descorazonar las manzanas y cortarlas en rodajas medianas.

Pelar el melocotón y cortarlo de igual manera.

Pasarlos por la misma sartén, dorándolos por ambos lados, sacar y reservar

Colocar en la sartén una capa de fruta, encima las pechugas y finalizar con más fruta.

Regar con el oporto y cocinar hasta que se evapore.

Servir acompañado de la fruta.