Chipirones a la plancha

Si dominas la plancha o la barbacoa que mejor que hacer unos buenos chipirones y disfrutaremos de todo su sabor y con un añadido de lo mas simple.

Marisco

4 personas

Preparación 15 minutos

Fácil

INGREDIENTES

800 g de chipirones pequeños, 2 dientes de ajo, perejil, 1 limón, aceite de oliva virgen y sal.

PREPARACIÓN

Limpiar los chipirones separando los tentáculos.

Picar los ajos, majarlos en un mortero con sal y aceite y añadir un poco de zumo de limón.

Asar los chipirones y sus tentáculos en un poco de aceite 4 minutos por cada lado.

Mojarlo con el compuesto anterior y finalizar.

Servir calientes con la salsa por encima.