Canapés de endibia, hinojo y falso salmón.

No tomemos el pelo a los invitados con la palabra salmón les estamos engañando, pero es un aperitivo todo de verdura ira bien para algunos.

Los fogones de Pippo

Aperitivo

Vegetariana

4 personas                               

Preparación 10 minutos

Fácil

INGREDIENTES:

8 rebanadas de pan de barra, 1 endibia, 1 hinojo pequeño, 1 zanahoria, queso gorgonzola y sal.

PREPARACIÓN:

Tostar el pan.

Lavar y cortar en rodajas muy finas el hinojo.

Lavar y secar la endibia y picarla muy fina.

Pelar la zanahoria y con un pelador sacar tiras muy finas.

Mezclar las verduras con el queso y meter en el microondas durante unos 2 minutos.

Sacar la mezcla y untar las rebanadas.