Panini a los dos jamones y tortilla francesa

Preparar este bocadillo llamado normalmente  "Sándwich" es una solución rápida para una cena se hará en pocos minutos.

Los fogones de Pippo

Tentempié

4 personas

Preparación 15 minutos

Fácil

INGREDIENTES

8 rebanadas de pan, 4 lonchas de jamón serrano, 4 lonchas de jamón cocido, 4 huevos, 75 g judías verdes, 1 zanahoria pequeña, mayonesa, mantequilla, aceite de oliva, agua para cocer y sal.

  

PREPARACIÓN

Lavar y quitar las hebras a las judías y pelar la zanahoria cortarlas en tiras y cocerlas durante unos 12 minutos con sal.

Batir los huevos y hacer tortilla a la francesa sin doblarla.

Pasar el jamón serrano por la sartén.

Tostar el pan y untarlo con mantequilla por ambos lados.

Poner encima de cada rebanada un cuarto de tortilla, tapar una con jamón serrano y la otra con jamón cocido.

Distribuir las judías y zanahoria y cubrir con mayonesa.

Unir los panini de dos en dos y dorarlo en una plancha

Cortarlos en triángulos y servir caliente.