Costillas de ternera asadas

Buena pieza para cocinarla al horno y poder disfrutar de su ternura y sabor. Acompañarlas de unas buenas patatas que cocinaremos en un periquete gracias al microondas.

Los fogones de Pippo

Carne

4 personas

Preparación 30 minutos

Horno 190º/200º
Microondas: 9/10 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 costillas de ternera partidas y sal

Acompañamiento

4 Patatas, aceite de oliva virgen, hiervas varias aromáticas, 4 tomates, mantequilla y sal

PREPARACIÓN

Salar, introducir las costillas en una fuente de horno y asarlas durante 15 minutos, darles la vuelta y continuar otros 15 minutos.

Lavar, cortar las patatas por la mitad, hacerles unos cortes en la cara, salar, espolvorear con la hierbas y verter un hilo de aceite y cocinar en el microondas 9 o 10 minutos.

Lavar y dividir los tomates por la mitad, salar y regar con un hilo de aceite.

Servir las costillas acompañadas de la patata untada con un poco de mantequilla y el tomate.