Lomo de cerdo, guisante, tomate y ensalada.

Plato rápido de preparar sano ideal para comida o cena rápida, todo gracia a la tecnología moderna. Podremos disfrutar del ello con los vegetales que le acompañan.

Carne

4 personas

Preparación: 15 minutos

Fácil

INGREDIENTES

400 g de lomo a la sal al microondas ver receta, 200 g de guisantes finos en conserva, 2 tomates de la huerta, 2 cebolleta morada,  lechuga iceberg, mantequilla, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Preparar el lomo como indicado en la receta.

Dejarlo enfriar y filetearlo fino y reservar.

Lavar los tomates y pelar las cebolletas picar todo en juliana.

Lavar la lechuga y trocear, aliñarla con la cebolleta y el tomate.

Pasar los guisantes por agua fría y saltearlo en mantequilla.

Servir la carne con la ensalada y los guisantes.