Pollo asado en olla a presión

Una forma muy fácil y rápida para hacer un pollo asado, no mancharemos el horno y disfrutaremos igualmente del mismo.

Los fogones de Pippo

Ave

4 personas

Preparación: 5 minutos

Olla a presión: 25 minutos

Fácil

INGREDIENTES

1 pollo, 1 limón, hiervas provenzales, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de caldo de pollo o 1 pastilla, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Mezclar la sal con las hierbas y untar por fuera el pollo

Dorar bien por ambos lados en un poco de aceite.

Lavar el limón y partir en 4 trozos e introducirlo dentro del mismo.

Una vez dorado apoyar en la olla por el muslo y  añadir el agua, el caldo y el vino.

Cerrar la olla y cocinar durante 15 minutos,  dejar enfriar y abrir.

Gira el pollo hacia la otra parte cerrar nuevamente y cocinar 10 minutos.

Dejar enfriar abrir servir troceado con su salsa.