Garbanzos, espinacas y gulas

Un plato sano y completos por el aporte de las legumbres, verduras y pescado. Fácil de realizar pues no tendremos que cocer nada.

Legumbre

4 personas

Preparación: 20 minutos

Fácil

INGREDIENTES

1 bote de garbanzos, 500 g de espinacas, 200 g de gulas, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 cayena aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Lavar los garbanzos en agua fría.

Pelar la cebolla y los ajos y picarlos en juliana.

Pochar la cebolla en una sartén con aceite y añadir los ajos y la cayena.

Retirar la cayena, incorporar los garbanzos y rehogarlos hasta que estén un poco doraditos.

Poner las hojas de las espinacas lavadas, remover, salar y dejar que se mezclen con el sofrito.

Finalizar añadiendo las gulas y remover unos minutos.

Servirlo en cada plato, decorado con las espinacas cortadas en juliana fina.