Un paté vegetal, será ideal para las personas vegetarianas,
pero no será óbice de que lo tomen todos siempre será saludables y reciclaremos
sobras de otros platos.
Aperitivo
4 personas
Preparación: 5 minutos
Fácil
INGREDIENTES
Resto de ensalada de berros ver receta, 1 cucharita
de alcaparras, pan rallado, aceite
y sal.
Acompañamiento: Galletas saladas,
biscotes o pan tostado
PREPARACIÓN
Poner el resto de ensalada de
berros y las alcaparras lavadas en la batidora.
Incorporar el aceite y comenzar a
batir, incorporar más tomate si está muy espeso.
Ir añadiendo el pan rallado poco a
poco hasta conseguir una pasta homogénea y espesa.
Colocarlo en un bol y decorar con
unas hojas de berro.
Servirlo con el acompañamiento
elegido.
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