Coquitos

Otro dulce navideño que podemos disfrutar en esos días en unión de nuestras familias.

Consuelo Zurita Herrero
(Colaboradora)

Repostería

Vegetariana

30 unidades

Preparación: 3 minutos

Horno: 12 a 15 minutos a 150º

Fácil

INGREDIENTES

165 ml  de leche condesada, 165 g de coco rallado, 1 huevo y 2 gotas de esencia de almendra.

PREPARACIÓN

Unir todos los ingredientes en la batidora a velocidad alta durante 20 segundos.

Dejar que repose durante 20 minutos.

Formar las bolitas con la mano y colocarla en la bandeja del horno cubierta de papel de hornear.

Meterlas en el horno precalentado el tiempo y a la temperatura indicadas.

Sacarlas una vez que estén doraditas.