Berberechos a la plancha

Otro aperitivo compuesto de estos moluscos, con la forma mas fácil de cocinarlos, y degustar como aperitivo con un bue vino o cerveza.

Marisco

4 personas

Preparación: 5 minutos

Remojo 60 minutos.

Fácil

INGREDIENTES

1 k de berberechos, aceite de oliva, jugo de limón agua para la cocción y sal gruesa.

PREPARACIÓN

Remojar los berberechos en un recipiente con agua y sal.

Calentar la plancha y verter un poco de aceite.

Incorporar los berberechos escurridos y removerlos hasta que se abran.

Regar con el limón exprimido y servir caliente.